Tészta: 25 dkg darált Albert keksz, 20 dkg Rama
Krém: 4 tojás, 15 dkg cukor, 50 dkg túró, 1 citrom reszelt héja, 1 kanál rum
Tetejére: 6 dl tejföl, 1 csomag főzés nélküli vaníliás puding, 1 csomag vaníliás cukor

A kekszet elkeverjük az olvasztott margarinnal, sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük. 5 percig 150 fokon elősütjük. Krém: a túrót, citromhéjat, rumot, cukrot, tojássárgáját összekeverjük, belekeverjük a felvert fehérjét. Ráöntjük a tésztára, kb. 25 percig 150 fokon sütjük. Miután kihűlt, összekeverjük a tejfölt a vaníliás cukorral, pudingporral, és a tetejére kenjük.